Tillfälligt släpp på Systembolaget 29 maj
I sista släppet av tillfälliga nyheter på Systembolaget i maj har jag endast hittat två favoriter. Men båda vinerna är helt fantastiska. Happy hunting! Mvh Patrik Bennet, winomaten
Prophet´s Rock grundades 1999 på Nya Zeelands södra ö. Vinmakare Paul Pujol är djupt inspirerad av de klassiska franska vindistrikten och då inte minst Bourgogne och man odlar helt ekologiskt. Pinot Noir-druvorna till detta vin kommer från den lilla vingården Home Vineyard som ligger på hög höjd. Druvorna avstjälkas helt och jäser i små öppna tankar innan vinet lagras 17 månader på fat varav 35 % var nya fat.
Sammetslen struktur som ligger så fint i gommen. Körsbär, viol, hallon, jordgubbar och en förnimmelse av lavendel. Exakt balanserat och helt enkelt jättegott! Det finns 240 flaskor att slåss om. Varunummer 91273, pris 499:- Provinum Vinhandel importerar
Årgång 2018 är brett hyllad i Champagne men året var mycket varmt och när jag nu fått möjligheten att prova igenom ett antal årgångschampagner från detta år är det inte alla som övertygar. Men Louis Roederers Champagner håller alltid hög kvalitet rakt igenom och de odlar dessutom ekologiskt och biodynamiskt. Jag hade äran att träffa vinmakaren Jean Baptiste Lecaillon förra veckan och han berättade att klimatförändringarna har stor påverkan i vingårdarna. Därför har han valt att inkludera mer Pinot Noir i denna rosé än brukligt och druvorna kommer från svalare vingårdar. Vinet är gjort på 60 % Pinot Noir och 40 % Chardonnay varav 15 % av vinet vinifierades på ekfat och resterande på ståltank.
Laxrosa färg men en finstämd mousse. Röda äpplen, apelsin, blodgrapefrukt, jordgubbar, persikor och ett stringent avslut med apelsincest. I exakt balans och en ren ynnest att få smaka! Varunummer 90085, pris 879:- Vinunic importerar