Tillfälligt släpp på Systembolaget 7 februari 2025
Av februaris första tillfälliga släpp av nya viner på Systembolaget har jag valt ut fem favoriter. Alla fem är riktigt bra och här finns även ett fynd gjort på vinstockar som är 100 år gamla. Happy hunting! Mvh Patrik Bennet, winomaten
Domaine Chasselay har 150 år på nacken men grundades redan på 1600-talet av klostermunkar. Franska revolutionen upplöste alla kyrkans tillgångar och egendomen föll i privat ägo. Sedan 20 år tillbaka är det Jean-Pierre Large som driver egendomen. Chiroubles är en av tio byar I Beaujolais som har rätt till sin egen ursprungsbeteckning.
Kristallklar frukt med körsbär, blåbär, örter och vitpepparkvarnen har gått varm. Ligger så fint och länge i gommen. Riktigt bra! Varunummer 91288, pris 189:- Picky Drinks importerar
Marco Cirillo är dagens vinmakare på Cirillo Estate i Barossa Valley, Australien som förvärvades av hans far på 70-talet. Vingårdarna har vinstockar med helt fantastisk ålder där de äldsta planterades redan 1848. Detta vin är gjort på 100% Grenache från två olika vingårdar där vinstockarna fyllt 100 år. Vinet är sedan vinifierat i 90 år gamla stora ekfat i 12 månader.
Sval elegant frukt med fin syra och inslag av jordgubbar, hallon, blodapelsin och björnbär. Fantastisk balans med en diskret kryddighet i bakgrunden. Superläckert vin och klockrent fynd! Varunummer 95537, pris 199:- Tryffelsvinet importerar
Son Antem Alaró är Johan Lidbys egen vingård på Mallorca startad 2019 och ekologiskt certifierad sedan 2022. Vinerna har rönt stor uppmärksamhet men detta är första gången jag provar något av dem. Druvorna är 86% Giró och 14% Chardonnay som har jäst på ståltank och sedan lagrats, var för sig, på stora ekfat där 25% av Giródruvorna lagrades på ståltank.
Fjällbäcksklar frukt med viss fatkaraktär bland päron, gröna äpplen, persikor och lätta anslag av nötter. Citrustonerna löper rakt igenom vinet men här finns också en förnimmelse av sherrytoner. Läckert, spännande & gott! Varunummer 92776, pris 239:- Johan Lidby Vinhandel importerar
Domaine Sigalas håller till på ön Santorini i Grekland och dess vingårdar tillhör några av de äldsta i världen då de har brukats oavbrutet i mer 3000 år. Den vulkaniska jordmånen gjorde att vinlusen aldrig fick fäste här. Santorini är druvan Assyrtikos födelseplats och detta vins enda druva som kommer från 60-åriga vinstockar. Jäst på ståltank och sedan lagrat 4 månader med sin jästfällning.
Saltstänkt frukt med inslag av mandel, gula plommon, gröna äpplen, mineraltoner och viss örtighet. Toner av persika finns här med det är citrustonerna som löper genom vinet och ger det stringens. Rakryggat och ett alltigenom imponerande vin. Varunummer 90001, 329:- Tryffelsvinet importerar
Hervé Dubois årgångschampagner brukar få mig på gott humör och tack och lov har inte priserna hunnit springa iväg alltför mycket än. Årgång 2019 i Champagne började dåligt med en varm och inte minst blöt vår som ledde till mögelangrepp. Rejäl hetta under sommaren ledde till delvis brännskadade druvor där just Chardonnay som denna Champagne är gjord på drabbades värst. Av detta märks dock inget i denna ljuvliga Champagne.
Gula äpplen, persika, nougat, apelsin och en läcker gräddighet fyller gommen och vinet är helt öppet redan. Kan förstås lagras några år men mitt råd är drick och njut! Varunummer 93174, pris 419:- Vintrio Wine importerar