Tillfälligt släpp på Systembolaget 17 oktober
I Systembolagets släpp av tillfälliga nyheter den 17 oktober har jag hittat två guldägg från den italienska myllan. Båda levererar långt över sin prislapp och rekommenderas varmt. Happy hunting! Mvh Patrik Bennet, winomaten
Vinproducenten Tenuta San Guido ligger vid den Toscanska kusten i Italien. De är berömda för sitt världsklassvin Sassicaia och vingårdarna ligger nära byn Bolgheri i ett maritimt klimat som påminner mycket om Bordeaux. Le Difese är Tenuta San Guidos instegsvin som är gjort på 65 % Sangiovese och 35 % Cabernet Sauvignon. Vinet jäste på ståltank och lagrades sedan ett år på franska ekfat som användes för tredje gången.
Potent vin med glaset fullt av körsbär, violer, hallon och lakrits. Sammetslen struktur med fin syra och bra längd. Mycket vin för pengarna! Varunummer 93494, pris 279:- Vinunic importerar.
Paulo Scavinos historia börjar 1921 när Lorenzo Scavino och hans son Paulo grundar familjeföretaget. Till en början säljs endast vinerna i bulk men Paulo börjar så småningom buteljera egna viner. På 50-talet delas de 11 hektar vingårdarna upp mellan Paulo och hans bror Alfonso. Paulo fortsätter göra vin under Paulo Scavinos etikett och Alfonzo under Azelia. Men det är Paulos son Enrico som verkligen sätter Paulo Scavino på vinkartan när han blir en del av Barolo Boys på 1980-talet.
Barolo Classico är Paolo Scavinos instegsbarolo och druvorna kommer från 8 stycken olika vingårdar som vinifieras separat. Jäsning sker på ståltank och sedan lagras de separat ett år på stora ekfat innan de blandas och lagras ytterligare ett år på fat för att slutligen vila på flaska under 10 månader.
Nyponen slår ur glaset och sjunger tvåstämmigt med körsbären. Här finns rosor, tjära, lakrits och en förnimmelse av jordgubbar. Bästa årgången av detta vin som jag har provat och ett klockrent köp! Varunummer 92628, pris 419:- Tryffelsvinet importerar