Tillfälligt släpp på Systembolaget 28 november
I årets näst sista släpp av tillfälliga nyheter på Systembolaget har jag hittat sex stycken favoriter som alla håller riktigt hög kvalitet. Happy hunting! Mvh Patrik Bennet, winomaten
Druvan Aligoté brukar inte göra så stort intryck på mig men i händerna på vinmakargeniet Grégory Patriat slår det gnistor ur glaset. Bourgogne Aligoté Les Moutots kommer från en vingård planterad på 1950-talet och har lagrats 18 månader på 450 liters ekfat. Druvan Aligoté är mycket mer produktiv än chardonnay och kräver mycket vingårdsarbete har Grégory berättat för mig. Detta vin klarar upp till 20 års lagring enligt Grégory.
Underbar gul fyllig frukt, gula äpplen, nötter, smör och jättefin fin rymd där de väl avvägda fattonerna sjunger så fint i gommen. Jättegott vin och solklart fynd! Varunummer 95092, pris 249:- Tryffelsvinet importerar
Från kommunen Rully i området Côte Chalonnaise i Bourgogne kommer Chardonnaydruvororna till detta vin och vinstockarna är 80 år gamla. Vinet har jäst och lagrats på ekfat under ett år följt av ett halvår på ståltank.
Fyllig gul frukt, gula äpplen, persikor, grillad citron och viss nötighet. Läcker längd i detta jättegoda vin. Varunummer 92231, pris 349:- Premiumpartners importerar
Nu till två viner från Richard Kershaw som håller till i svala området Elgin närmare bestämt i området Overberg, Sydafrika. Han är Master of Wine vilket utan tvekan är en av de svåraste examina man kan ta i vinvärlden. Hans filosofi är att låta vinerna spegla sitt ursprung och använda så lite handpåläggning i vinmakandet som möjligt.
Chardonnaydruvorna till detta vin kommer från elva olika små vingårdar och efter pressning jäser de på ekfat. Vinet lagras därefter 11 månader på franska ekfat var 54 % var nya fat
Tydligt sval frukt med en stringent syra och lite krutrök i doften. Toner av gula äpplen, grillad citron, lätta apelsin- och grapefruktstoner. Mäktig upplevelse i gommen och en elegans som går att ta på. Varunummer 94658, pris 479:- Tryffelsvinet importerar
Pinot Noir druvorna till detta vin kommer från 7 olika vingårdar i Elgin och jäser i öppna jäskärl under 12-18 dagar. Vinet lagrades sedan 11 månader på fransk ek där 22 % var ny ek och 70 % av faten var av storleken 228 liter och 30 % av storleken 500 liter.
Det finns en helt fantastisk volym i detta vin med djupa jordgubbstoner, hallon, körsbär, lätta apelsintoner och allt vävt i en sammetslen struktur. Ett lyckopiller av rang! Det finns 144 flaskor att slåss om. Varunummer 94778, pris 499:- Tryffelsvinet importerar
Årgång 2018 i Champagne är mycket högt skattad och allt jag har provat från årgången har onekligen varit bra med flörtig frukt men ibland har jag upplevt syran som lite för låg. Så är dock inte fallet med Hervieux-Dumez Special Club 2018 gjort på 50 % Chardonnay, 30 % Pinot Noir och 20 % Meunier med en dosage på 7 gram/liter.
Röda äpplen och en förnimmelse av äppelmos. Här finns även gula äpplen, toner av nougat, honung, mineraler i en fin balans och med läcker längd. Varunummer 95423, pris 659:- The Wine and Spirits Collective Sweden importerar
Comtes de Champagne är Taittingers prestigechampagne gjord enbart på Chardonnaydruvor från de berömda byarna Avize, Cramant, Chouilly, Mesnil-sur-Oger och Oger. Vinet mognar 4 – 6 månader på franska ekfat innan det vilar 10 år på sin jästfällning i Taittingers källare.
Enorm rymd i doften med lätta krutrökstoner. Gula äpplen, mandel, vit choklad, nötter och en antydan av apelsin och persika. Ännu i sin linda men längd och komplexitet skvallrar om stordåd för den tålmodige. Varunummer 93826, pris 2195:- Wine Affair importerar