Tillfälligt släpp på Systembolaget 4-5 december
Till årets allra sista släpp av tillfälliga nyheter på Systembolaget har jag valt ut två viner från Tenuta San Guido som ligger på den Toscanska kusten. Vingårdarna ligger nära byn Bolgheri i ett maritimt klimat som påminner mycket om Bordeaux. Både Guidalberto 2023 och Sassicaia 2022 domineras av druvan Cabernet Sauvignon och är båda välgjorda in i minsta detalj. Sassicaia 2022 släpps i webblanseringen den 4 december och Guidalberto i det tillfälliga släppet den 5 december.
Det är lätt att tro att Guidalberto är ett andravin till Sassicaia men så är inte fallet utan druvorna till detta vin odlas enbart till Guidalberto och är inte någon andrasortering av druvor till Sassicaia. Druvblenden är 55 % Cabernet Sauvignon och 45 % Merlot. Vinet jäste på ståltank och lagrades sedan ett år på en blandning av franska och amerikanska ekfat om 225 liter (barriquer). Jag har provat flera äldre årgångar av detta vin och de utvecklas verkligen med grace i vinkällaren och blir ännu mer Bordeauxlika med lite ålder.
Jättefin volym i detta vin i både i doft och smak. Lakrits, körsbär, plommon, svarta vinbär, kaffe, tobak och viss örtighet i form av salvia. Lång elegant eftersmak i ett vin som är i exakt balans och ett klockrent köp! Varunummer 93186, pris 549:- Vinunic importerar
Detta vin lanseras också i halvflaska i webblanseringen 4 december med varunummer 93186, pris 295:- Vinunic importerar
Priscilla berättar att årgång 2022 var mycket varm men att Tenuta San Guido är mycket nöjda med slutresultatet. Vinet är gjort på 88 % Cabernet Sauvignon och 12 % Cabernet Franc. Efter jäsning på ståltank lagrades vinet 23 månader på franska ekfat om 225 liter (barriquer).
Redan i doften kan den enorma volym som finns i vinet anas. Svarta vinbär, körsbär, björnbär, tjära, blyerts och i eftersmaken lurar blåbären. Balansen är total och varenda arom är finmejslad och väl avvägd. ”Still a baby” så lufta rejält vid konsumtion idag men den som är begåvad med tålamod kommer bli rikligt belönad och det finns 1200 flaskor att slåss om i webblanseringen den 4 december. Varunummer 94825, pris 3495:-Vinunic importerar.
I samma webblansering finns också Sassicaia 2022 på halvflaska med varunummer 94825, pris 1749:- Vinunic importerar.