Tillfälligt släpp på Systembolaget 27 februari
I detta släpp av tillfälliga nyheter på Systembolaget har jag hittat sju stycken favoriter från hela vinvärlden. Här finns viner av världsklass och jättegoda viner i rimlig prisklass. Happy hunting! Mvh Patrik Bennet, winomaten
I byn Niederkirchen i Pfalz, Tyskland gör bröderna Simon och Gabriel viner enligt biodynamiska principer. De tog över familjegendomen när de var rekordunga blott 16 och 19 år. Detta vin är gjort på 70 % Weissburgunder och 30 % Chardonnay. Weissburgunder kallas Pinot Blanc i Frankrike och Pinot Bianco i Italien. Vinet har lagrats 10 månader på ekfat av varierande storlek.
Härligt öppen frukt med persikor, ananas, gula äpplen, lätta ekfatstoner och tydlig mineralitet i finishen. Jättefin balans och längd och vinet som levererar långt över sitt pris. Varunummer 92710, pris 169:- Pompette importerar
David & Nadia möttes på universitet i Stellenbosch för 20 år sedan när de båda skulle börja studera vinkunskap av olika slag och 2010 gjorde de sitt första vin tillsammans. De håller till i Swartland, Sydafrika där David är uppvuxen. Druvan Pinotage är en korsning av druvsorterna Cinsault och Pinot Noir. Detta vin har lagrats på stora ekfat så kallade foudres.
Pinotage kan ibland ge ett rustikt och småbråkigt intryck i glaset. Men i David & Nadias händer ligger fokuset på elegans och balans. Körsbär, hallon, blåbär, röda vinbär, finmejslad pepprighet och viss jordighet i eftersmaken. Snudd på fynd! Varunummer 92285, pris 189:- Tryffelsvinet importerar
Les Vins de Vienne grundades 1996 av de tre vinodlarna Yves Cuilleron, Pierre Gaillard och François Villard. De startade detta gemensamma projekt för att återupptäcka gamla romerska vinodlingar i Seyssuel på östra stranden av norra Rhôndalen. Syrahdruvorna till detta vin kommer från vingårdar i fem olika byar. Vinet lagrades ett år till 80 % på stora franska ekfat och till 20 % på cementfat.
Doft av vitpeppar slår ur glaset. Här finns också körsbär, björnbär, plommon, violer och charkuterier. I eftersmaken slår sig svartpepparn fram och allt är i exakt balans och underbart gott! Varunummer 92651, pris 229:- Domaine Wines Sweden importerar
Viña Casa Marin Sauvignon Blanc Cipreses Vineyard är ett vin från Chile som har en viss berömmelse och som jag nu provar för första gången. Hemligheten är ett minimalt skördeuttag från de 59 olika mikroplättar som druvorna kommer ifrån. De skördas var för sig under flera veckor för att optimal mognad ska uppnås. 30 % av vinet får sedan mogna på gamla ekfat under fyra månader.
Närmast sagolik fyllighet i detta vin. Frukten är kraftfull och elegant på samma gång. Svarta vinbär, lime, örtighet, gröna äpplen och i den långa eftersmaken dyker krusbären upp. En av de bästa viner jag har provat från druvan Sauvignon Blanc och en stor vinupplevelse för priset. Det finns 480 flaskor att slåss om! Varunummer 93921, pris 249:- Quaffable Wines importerar.
Domaine Zind-Humbrecht tillhör Alsace absolut bästa producenter och vars viner har trollbundit mig sedan första glaset för över 20 år sedan. De håller till i byn Turckheim och det är geniet Olivier Humbrecht som håller rodret idag men familjen Humbrecht har varit i vinbranchen sedan 1600-talet. Detta vin är gjort på druvan Gewurztraminer som har ett mycket speciellt språk i glaset med en blommighet som skrämmer en del och charmar oss andra. Druvorna har växt i vingården Goldert som ligger i Gueberschwir på 250 meters höjd över havet. Druvorna pressades i hela klasar och fick sedan spontanjäsa i gamla stora ekfat under ett år. Vinet lagrades därefter 18 månader på stora gamla ekfat.
Helt sagolik frukt med balanserad sötma. Litchie, aprikoser, ananas, lätta apelsintoner och toner av rosor. Kan lagras länge men bjuder redan idag på ett rejält fyrverkeri i gommen. Magiskt vin och det finns 480 flaskor att slåss om! Varunummer 93133, pris 279:- Vinunic importerar
Domaine Santa Duc har varit verksamma i i sex generationer i södra Rhônedalen och idag är det Benjamin Gras som håller i rodret. Allt arbete sker ekologiskt sedan 2012 och sedan 2017 är man även biodynamiskt certifierade. Vinet är gjort på 70 % Grenache och 30 % Syrah som till stora delar har lagrats ett och ett halvt år på stora ekliggare och en mindre del på amforor.
Öppen kryddig och härlig frukt som charmar mig totalt. Hallon, jordgubbar, björnbär, lakrits, drag av lagerblad och charkuterier. Läcker balans i detta vin som är en fullkomlig fullträff! Varunummer 92743, pris 459:- Johan Lidby Vinhandel importerar
Sandhi Wines har en särskild plats i mitt vinhjärta och jag tycker alltid vinerna är bra när jag provar dom. Grundat av vinmakaren Sashi Moorman och sommelieren Rajat Parr 2010 och Sandhi betyder samarbete på sanskrit. Beläget i Santa Rita Hills i Santa Barbara County har duon förvärvat gamla och nya vingårdslägen i sluttningar som kyls ned av vindar från Stilla havet. De odlar helt ekologiskt och skördar tidigt med låga skördeuttag. Pinot Noirdruvorna till detta vin jäste i öppna jäskar i betong och sedan lagrades vinet 10 månader på små neutrala franska ekfat.
Vinet har en sammetslen struktur i fullkomlig balans. Mogna jordgubbar, hallon, lätta lakritstoner och en lång elegant eftersmak. Ett måste för Pinot Noir älskare! Varunummer 94430; pris 479:- The WineAgency Sweden importerar.