Hommage Tore Wretman av Daniel Crespi & Leijontornet Trots att det är över tjugo år…
Mat
Nisch
Nisch Nisch på Dalagatan 42 i Stockholm hette en gång i tiden Smörgåstårteriet och startades…
Tryffelravioli med champagnesås
Tryffelravioli med champagnesås Ur diskussionen ”vad vill vi äta på nyår” föddes detta recept. Tryffelravioli…
Seppeltsfield på Leijontornet
Seppeltsfield på Leijontornet Seppeltsfield är en anrik vinproducent från Barossa Valley i södra Australien. Historien…
Älgpaj
Älgpaj För att få en paj som verkligen värmer i höstmörkret valde vi att göra…
Restaurang ergo
Restaurang ergo Restaurang ergo startade i juni 2024 och ligger på Artillerigatan 14 i stadsdelen…
Torsk med lakrits och fänkålsgratäng
Torsk med lakrits & fänkålsgratäng Vi rimmar vår torskrygg i både salt och saltlakrits. Penslar…
Fylld fläskschnitzel med marsalarisoni
Fylld fläskschnitzel med marsalarisoni (2 pers) Vi fyller våra schnitzlar med fyra favoritråvaror och dubbelpanerar…
Bar Montan
Bar Montan Slakthusområdet i södra Stockholm byggdes i början av 1900-talet. Här bedrevs slakt av…
Kolja, kantarell & musselsås
Kolja, kantarell & musselsås Vi gör en koncenterad och het musselfond som sedan blir basen…