Picky Drinks del 2

Vi sitter i en mysig vinkällare i Gamla Stan och vår värd Mikael Christiansson plockar fram den ena fantastiska vinflaskan efter den andra. Via den geniala uppfinningen Coravin blir det möjligt för oss att prova igenom stora delar av Picky Drinks sortiment och i detta avsnitt är det dags för de röda vinerna.

Chateau de Villeneuve varunummer 90389 pris 165:-
100% Cabernet Franc, finns några få flaskor kvar på Systembolaget
Örtigt i både doft & smak men med en fantastisk balans och fyndigt bra.

Chateau de d´Agassac varunummer 91146 pris 259:-
Haut-Médoc, 81% Cabernet Sauvignon 19% Merlot
Så fin koncentration, blyertstoner, fin fruktighet och klassisk stramhet.

Domaine Faury är en av de mest hantverksmässiga producenterna i norra Rohne med totalt 17 hektar som breder ut sig över några av de bästa lägena i Côte-Rôtie, Condrieu och Saint-Joseph. Vi har läst om Faurys mytomspunna viner i många år men aldrig haft turen att få  prova förut. I blogginlägget ”Picky Drinks del 1” fick vi prova två vita viner på druvan viognier som fick oss att gå i spinn och nu är det dags för de röda.

Domaine Faury Saint-Joseph 2015, slutsåld i tillfälligt sortiment på Systembolaget men vid provningstillfället gick det att privatimportera i 6-pack för ca 249:/styck.
Vitpeppar och rått kött i den mest ljuvliga blandning. Vi kommer att hänga på låset när 2016 släpps.

Domaine Faury Cote-Rotie Revinischence 2016 varunummer 74679 pris 419:.-
Vi går fullkomligt i taket av detta vin. Trots sammetslen struktur har vinet en enorm energi, kraft och längd. Peppar, lakrits och örter i sin mest ljuvliga tappning.

Vignerons de La Colline Eternelle pris 149:- i privatimport 12-pack
Budgetbourgogne av hög kvalitet med klara och rena frukttoner av Pinot Noir.

Famille Chasselay Beaujolais is not Dead 2018 privatimport 129:-
Naturvin i fyndig tappning. Riktigt gott.

MN Vinos Tinta Fino varunummer 73196 pris 149:- i 6-pack
Tydlig doft av gräs, kräftspad och eken är fint balanserad.

Plan della Querci Societa Agricola Brunello di Montalcino varunummer 71117 pris 329:-
Helt ekologisk produktion och mognat 3 år på gamla stora Botti gjorda av slavonsk ek.
Blixten slår ner igen för oss. Mörka körsbär, tobak, kakao, cederträ och russintoner utan någon sötma. Lång balanserad eftersmak – fynd är bara förnamnet.

Pardas Collita Roja 2014, varunummer 95462 pris 219:-
Från Penedès i spanska Katalonien gjort på den lokala nästan utdöda druvan sumoll. Helt ekologisk produktion och vinstockar som är äldre än 70 år.

Körsbär och röda vinbär, plommon & lakrits. Vinet är elegant med rejäla tanniner och påminner om tuffa röda Bourgogner och inte minst Nebbiolos från Piemonte. Kanongott!

Många vinfirmor i Piemonte bär namnet Conterno och huruvida de är släkt med varandra är ett kärt samtalsämne bland vinvänner. De inte är släkt – slår Mikael fast. Vi har hört ett par varianter tidigare där släktskapet ska vara så komplicerat och omfattande att det tar en dryg timme att reda ut alla trådar. Vi kan slå fast att alla olika Conternoviner vi har provat har varit bra  och just Diego Conterno har vi inte provat förut.

Diego Conterno Barolo 2015 varunummer 92382 pris 289:-
Finns kvar i fåtal flaskor på Systembolaget
Härlig Barolo från det varma året med medicinala och läderaktiga toner i fin balans. Mycket prisvärd.

Diego Conterno Barolo Ginestra 2015 varunummer 92385 pris 389:-
Efter jäsning ligger vinet 30 månader på stora slavonska ekfat.
Kraftfullt vin med bibehållen elegans med toner av nypon, rosor, tobak, nötter. Eftersmaken är lång och harmonisk och vi tycker detta är helt underbart gott. Det finns gott om flaskor kvar på Systembolaget.

Diego Conterno Barolo 2007 privatimport ca 450-500:-
Härlig mognad i doft och smak med förföriska tryffelaromer och i jättefin balans. Ett fynd! Först till kvarn…

Chateau Rocher Corbin Montage Saint-Èmilion 2015 varunummer 72602 pris 199:-
Vi diskuterar länge tryffelaromerna i Diego Conternos mogna Barolo och Mikael sliter då fram denna flaska som ska ha tydliga tryffelaromer vid lägre temperatur som denna källare håller och han har alldeles rätt, förföriskt gott.

Vitis, Barbera d´Asti 2016, varunummer 78863 pris 139:-
Klassisk Barbera med strama körsbärstoner och frisk syra till ett fyndigt pris.

Stort tack Mikael för denna fantastisk provning som verkligen vidgade våra vinösa vyer.

Inga kommentarer

Lämna en kommentar

Your email address will not be published.