Kolja, kantarell & musselsås Vi gör en koncenterad och het musselfond som sedan blir basen…
Etikett: Vispgrädde
Kalvfärsbiffar med konjakssås
Kalvfärsbiffar med konjakssås Vi proppar kalvfärsbiffarna fulla med parmesan och persilja, steker dem lätt innan…
Risoni i hummersås med skaldjur
Risoni i hummersås med skaldjur Vi kokar en snabb hummersås som först får reducera i…
Piggvar med champagnesås
Piggvar med champagnesås Piggvar är något av det bästa havet kan erbjuda och champagnesås kanske…
Hummersoppa
Hummersoppa Att befinna sig i hummerns förlovade land är paradisiskt för oss. I vår hummersoppa…
Entrecôte de Charolais
Entrecôte de Charolais Entrecōte de Charolais á la moutarde är en rätt vi har lagat…
Va… har du köpt ett lamm?
I stundens hetta har en av oss tryckt på ”köp” knappen för ett halvt styckat…