Bobergs Matsal Bobergs Matsal ligger högst upp i NK-huset i Stockholm. Matsalen är uppkallad efter…
Etikett: Foodlovers
Nisch
Nisch Nisch på Dalagatan 42 i Stockholm hette en gång i tiden Smörgåstårteriet och startades…
Tryffelravioli med champagnesås
Tryffelravioli med champagnesås Ur diskussionen ”vad vill vi äta på nyår” föddes detta recept. Tryffelravioli…
Älgpaj
Älgpaj För att få en paj som verkligen värmer i höstmörkret valde vi att göra…
Torsk med lakrits och fänkålsgratäng
Torsk med lakrits & fänkålsgratäng Vi rimmar vår torskrygg i både salt och saltlakrits. Penslar…
Fylld fläskschnitzel med marsalarisoni
Fylld fläskschnitzel med marsalarisoni (2 pers) Vi fyller våra schnitzlar med fyra favoritråvaror och dubbelpanerar…
Kolja, kantarell & musselsås
Kolja, kantarell & musselsås Vi gör en koncenterad och het musselfond som sedan blir basen…
Toast med vispad brie
Toast med vispad brie Smörstekt bröd är en riktigt favorit för oss. Här toppar vi…
Skaldjurscannelloni med vitvinsås
Skaldjurscannelloni med vitvinsås Vi blandar Mascarpone med den italienska fisksåsen Colatura och riven Gammelknas. Blandar…
Broccolipasta med konjaksgrädde
Broccolipasta med konjaksgrädde Vi älskar råstekt broccoli som här får sällskap av pancetta, vitlök och…