Broccolipasta med konjaksgrädde Vi älskar råstekt broccoli som här får sällskap av pancetta, vitlök och…
Etikett: Grädde
Skrei med räksås
Skrei med räksås Skreisäsongen är en höjdpunkt för alla fiskälskare. Här använde vi två ryggbitar…
Torsk, tryffel & beurre blanc
Torsk, tryffel & beurre blanc Vi rimmar torskryggen och tillagar den långsamt i ugnen. Slår…
Omelett d’Ambert
Omelett d’Ambert Vi blandar Forme d’Ambert med lite creme fraiche och valnötsolja. Ugnstorkar Parmaskinka samt…
Minipajer
Minipajer Minipajer har ett brett användningsområde. På buffén, som förrätt eller varför inte som snacks…
Kantarellpasta
Kantarellpasta I vår kantarellpasta tillsätter vi bacon för rökighet, äggula och grädde för krämighet, parmesan…
Lammfärsgratäng med curry & vin
Lammfärsgratäng med curry & vin Lammfärs av hög kvalité är otroligt smakrikt i sig självt…
Äggröra de lux
Äggröra de lux Att lyxa till äggröran på helgerna är lite av en hemlig last…
Vildand med blomkålspuré
Vildand med blomkålspuré När vi för första gången lagar vildand så smörsteker vi vildandsbröstet och…
Bacon- och salsicciapaj
Bacon- och salsicciapaj Att göra paj på filodeg ger en härlig frasighet och får pajen…