Råraka med hjortchorizo Både råraka och hjortchorizo smörstekts långsamt för att få fram en härlig…
Etikett: Ost
Omelett d’Ambert
Omelett d’Ambert Vi blandar Forme d’Ambert med lite creme fraiche och valnötsolja. Ugnstorkar Parmaskinka samt…
Minipajer
Minipajer Minipajer har ett brett användningsområde. På buffén, som förrätt eller varför inte som snacks…
Lammfärsgratäng med curry & vin
Lammfärsgratäng med curry & vin Lammfärs av hög kvalité är otroligt smakrikt i sig självt…
Pivo
Pivo Längst upp på Arkivgatan i Göteborg, bara ett stenkast från Avenyn och lite gömd…
Sparristortilla
Sparristortilla Att kombinera spröda sparrisar med den magiska osttrion Parmesan, Västerbottensost och Comté fick vår…
Italiensk Mat&Tryffel
Italiensk Mat&Tryffel Det här är historien om den italienska kocken Nicola Grendele som på…
Pasta Lumaconi
Pasta Lumaconi Genom att låta okokta Lumaconis (pastasnäckor) långsamt bakas i ugnen på en bädd…
Project – ett synnerligen lyckat projekt
Project – ett synnerligen lyckat projekt Project ligger på Södra vägen 45 i Göteborg och…
Bacon- och salsicciapaj
Bacon- och salsicciapaj Att göra paj på filodeg ger en härlig frasighet och får pajen…