Glorifierade droppar

Chateau Gloria är något så ovanligt som ett oklassificerat slott i det strikta hierarkiska klassificeringssystemet i Bordeaux. Grundaren Henri Martin började från noll 1939 men genom sina goda kontakter med de klassificerade grannslotten i kommunen St Julien kunde han köpa små vingårdslotter av dem. Några med riktigt gamla stockar och fin terroir och fattas bara annat när det var Chateau Leoville Poyferré, Chateau Gruaud-Larose och Chateau St-Pierre han köpte vingårdslotterna av. När Henri avled 1991 tog dottern Françoise med sin man Jean-Louis över de 50 hektar som utgör Chateau Gloria. Totalt är vingårdslotterna planterade med 65% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 5% Cabernet Franc och 5% Petit Verdot och man producerar totalt 250 000 flaskor om året. Henry brydde sig aldrig om att söka cru Bourgeois klassificering (som borde vara möjligt) och familjen har fortsatt i samma fotspår och slottet förblir oklassificerat. Familjen driver också Chateau St-Pierre.

Vår egen relation med Chateau Gloria startade med årgång 2009 som vi fortfarande lagrar flaskor av. Vi föll pladask för den fint parfymerade doften och den sensuella saftigheten vinet hade då. Slottet använder ca 40% ny ek så ekfatstonerna är inte obetydande. Vi fann sedan årgång 2010 stramare och mer lagringskrävande. Vi lyckades komma över några magnumflaskor av 2010 som fortfarande ligger till sig. Årgångarna efter har vi inte provat men nu är det dags för varma och hypade årgången 2015.

Direkt när vi drar korken domineras doften av svartavinbär och ceder. Vi låter vinet få drygt 2 timmar på karaff och då kommer även blåbär och lakritstoner fram. Det är en stor skillnad på doften i ett glas som inte snurrats och ett som har. Vi vet inte om det är en skröna men vi har fått oss till livs att om du sniffar på ett glas som inte har snurrats får du endast fram aromer som druvan naturligt har och när du snurrar glaset får du fram aromerna från själva vinmakningen.

Trots det varma året har man lyckats hålla alkoholhalten nere till 13,5% vilket är föredömligt. Vinet har ändå rejält med kraft i smaken och nästan kärniga toner och massor av sin typiska saftighet. Vi har en lång diskussion om frukten i vinet där den största Gloriasupporten av oss är besviken och den andra smackar belåtet över plommonsaftigheten. Vi enas till slut om att ekfatstonerna i dagsläget skymmer frukten och att vinet innehåller alla komponenter för att åldras väl.

Priser på Bordeauxviner är ett kapitel för sig själv men vi kan konstatera att detta är den dyraste Chateau Gloria vi har provat och priset har sprungit iväg till hela 569 kronor med varunummer 92065 på Systembolaget. Vi skulle rekommendera att du lagrar den minst 5 år, helst 10 år, men 5 år t ex hemma i varma lägenheten kommer göra underverk för denna juvel som inte är så fyndig längre men lika välgjord för det.

Inga kommentarer

Lämna en kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras.