Omelett d’Ambert Vi blandar Forme d’Ambert med lite creme fraiche och valnötsolja. Ugnstorkar Parmaskinka samt…
Mat
Gourmetpotatis
Gourmetpotatis Först låter vi potatisen gå en stund i ugnen innan de snittas och smörsteks…
Restaurang Animo
Animo För bara några månader sedan öppnade restaurang Animo på Kungstensgatan 9 i Stockholm i…
Luffarbiff
Luffarbiff Luffarbiff med Amandinepotatis som först får gå en timme i ugnen och sedan smörsteks…
Restaurang Human
Human är en alldeles nystartad restaurang i Göteborg som slog upp portarna så sent som…
Torsk med betor & brynt hollandaise
Torsk med betor & brynt hollandaise Smörstekt torskrygg med hollandaise på brynt smör, ugnsrostade gul-…
Pasta med rotsaker & pancetta
Pasta med rotsaker & pancetta Vi tycker att tunt skivade rotsaker, som ger både sötma,…
Restaurang Carbon
Restaurang Carbon Restaurang Carbon omges av ett mycket gott rykte och är en riktig foodiesfavorit…
Kålpudding med chilimozzarella
Kålpudding med chilimozzarella Vi tillsatte en ny lekkamrat till kålpuddingen i form av chilimarinerade minimozzarella.…
Minipajer
Minipajer Minipajer har ett brett användningsområde. På buffén, som förrätt eller varför inte som snacks…