Räksoppa I stället för att slänga räkskalen så kan du använda dem som en fantastisk…
Mat
Kantarellpasta
Kantarellpasta I vår kantarellpasta tillsätter vi bacon för rökighet, äggula och grädde för krämighet, parmesan…
Lammfärsgratäng med curry & vin
Lammfärsgratäng med curry & vin Lammfärs av hög kvalité är otroligt smakrikt i sig självt…
Hjortytterfilé
Hjortytterfilé Vi helsteker hjortytterfilén direkt i stekpannan i rikligt med smör, vitlök, rosmarin & timjan.…
Mac’n’cheese de luxe
Mac’n’cheese de luxe I vår Mac’n’cheese de luxe är bechamel/ostsåsen baserad på Gammel Knas Creme…
Älgwallenbergare
Älgwallenbergare Genom att göra wallenbergare på älgfärs fick vi fram en fin viltsmak men med…
Pivo
Pivo Längst upp på Arkivgatan i Göteborg, bara ett stenkast från Avenyn och lite gömd…
Hummersoppa
Hummersoppa Att befinna sig i hummerns förlovade land är paradisiskt för oss. I vår hummersoppa…
Lunch på Astoria
Lunch på Astoria Som ni säkert vet älskar vi att laga mat men frågan är…
Pasta Rydberg
Pasta Rydberg I vår pasta Rydberg lånar vi lite grundsmaker till själva pastasåsen från klassiska…