Panerade marulkskinder Marulkskinder är en riktigt delikatess med fast, fint kött som kan påminna lite…
Mat
La Ragazza/Flickan
Bland Gamla Stans trånga gränder finns ett antal restauranger och vinbarer som drivs av den…
Köttfärslimpa med twist
Köttfärslimpa med twist Glöm skolbespisningens trista, torra köttfärslimpa (i alla fall var våra det) och…
Sommarsallad
Sommarsallad Det här är vår salladsfavorit, under sommarperioden, som vi återkommer till år efter år.…
Små ädelostpajer
Små ädelostpajer Med midsommarfirandet runt hörnet kommer här tips på små läckra, lättlagade ädelostpajer med…
Svamptoast
Svamptoast Vi gillar blandningen av kastanjechampinjoner och shiitake för det ger en så mustig men…
Rödtunga med basilikasås
Rödtunga med basilikasås Rödtunga med basilikasås är en av våra absoluta favoriträtter som en av…
Flapsteak med tryffelbearnaise
Flapsteak med tryffelbearnaise När vi köper kött numera vill vi gärna att det ska vara…
Barsac – ett vattenhål för vinälskare
På Viktoriagatan i stadsdelen Vasastan i Göteborg finns det gott om sportbarer med rikligt utbud…
Skaldjurstorsk
Skaldjurstorsk Vi styr stegen mot fiskhandlaren för att inhandla hälleflundra. Tanken är att linda in…