Etikett: Fisk

Torsk, Savoy & Beurre Blanc

Torsk, Savoy & Beurre Blanc Genom att linda in torskryggen i Prosciutto och Savoykål får…

0 Delningar

Skrei med räksås

Skrei med räksås Skreisäsongen är en höjdpunkt för alla fiskälskare. Här använde vi två ryggbitar…

0 Delningar

Piggvar med champagnesås

Piggvar med champagnesås Piggvar är något av det bästa havet kan erbjuda och champagnesås kanske…

0 Delningar

Kummel & hummer

Kummel & hummer Vi kokar en hummerfond på skal, rotsaker & vitt vin som reduceras…

1 Delningar

Torsk, tryffel & beurre blanc

Torsk, tryffel & beurre blanc Vi rimmar torskryggen och tillagar den långsamt i ugnen. Slår…

0 Delningar

Kummel i curry

Kummel i curry Vi kombinerar smörstekt Kummel med vår smör- och vitvinsdrivna currysås. Kokar pasta…

0 Delningar

Torsk med betor & brynt hollandaise

Torsk med betor & brynt hollandaise Smörstekt torskrygg med hollandaise på brynt smör, ugnsrostade gul-…

0 Delningar

Het rödspätta

Het rödspätta Vi ville ge den klassiska panerade rödspättan en rejäl upphettning. Dels i form…

0 Delningar

Slätvar, tryffel och vitvinssås

Slätvar, tryffel och vitvinssås Tricket med denna gudomligt goda rätt är att ta sig tiden…

0 Delningar

Panerade marulkskinder

Panerade marulkskinder Marulkskinder är en riktigt delikatess med fast, fint kött som kan påminna lite…

0 Delningar