Nisch Nisch på Dalagatan 42 i Stockholm hette en gång i tiden Smörgåstårteriet och startades…
Etikett: gastrogram
Fylld fläskschnitzel med marsalarisoni
Fylld fläskschnitzel med marsalarisoni (2 pers) Vi fyller våra schnitzlar med fyra favoritråvaror och dubbelpanerar…
Kolja, kantarell & musselsås
Kolja, kantarell & musselsås Vi gör en koncenterad och het musselfond som sedan blir basen…
Middag på Human
Middag på Human Hösten 2024 fyller restaurang Human tre år och vi har hunnit med…
Toast med vispad brie
Toast med vispad brie Smörstekt bröd är en riktigt favorit för oss. Här toppar vi…
Poppy
Poppy Restaurang Poppy på Fjärde Långgatan 1 i Göteborg har inte ens fyllt ett år…
Skaldjurscannelloni med vitvinsås
Skaldjurscannelloni med vitvinsås Vi blandar Mascarpone med den italienska fisksåsen Colatura och riven Gammelknas. Blandar…
Bar Bulot
Bar Bulot Stora Saluhallen på Kungstorget i Göteborg invigdes 1889 och genomgick en omfattande renovering…
Broccolipasta med konjaksgrädde
Broccolipasta med konjaksgrädde Vi älskar råstekt broccoli som här får sällskap av pancetta, vitlök och…
Torsk, Savoy & Beurre Blanc
Torsk, Savoy & Beurre Blanc Genom att linda in torskryggen i Prosciutto och Savoykål får…