Bergtunga med curryfrästa grönsaker Den franska gröna curryn Vadouvan är lite mildare än sina röda…
Etikett: gastrogram
Marilisa Allegrini på Tegelbacken
Marilisa Allegrini på Tegelbacken Sedan 2016 driver kocken Markus Aujalay restaurang Tegelbacken och detta…
Bobergs Matsal
Bobergs Matsal Bobergs Matsal ligger högst upp i NK-huset i Stockholm. Matsalen är uppkallad efter…
Nisch
Nisch Nisch på Dalagatan 42 i Stockholm hette en gång i tiden Smörgåstårteriet och startades…
Fylld fläskschnitzel med marsalarisoni
Fylld fläskschnitzel med marsalarisoni (2 pers) Vi fyller våra schnitzlar med fyra favoritråvaror och dubbelpanerar…
Kolja, kantarell & musselsås
Kolja, kantarell & musselsås Vi gör en koncenterad och het musselfond som sedan blir basen…
Middag på Human
Middag på Human Hösten 2024 fyller restaurang Human tre år och vi har hunnit med…
Toast med vispad brie
Toast med vispad brie Smörstekt bröd är en riktigt favorit för oss. Här toppar vi…
Poppy
Poppy Restaurang Poppy på Fjärde Långgatan 1 i Göteborg har inte ens fyllt ett år…
Skaldjurscannelloni med vitvinsås
Skaldjurscannelloni med vitvinsås Vi blandar Mascarpone med den italienska fisksåsen Colatura och riven Gammelknas. Blandar…