Etikett: Potatis

Revben med äppelsmörsås

Revben med äppelsmörsås Vi ger revbenen all vår kärlek när de får gå totalt nästan…

0 Delningar

Hantverket

Hantverket Restaurang Hantverket ligger på Sturegatan 15 på Östermalm i Stockholm och slog upp portarna…

0 Delningar

Små köttpajer

Små köttpajer Vi låter bitarna av högrev få puttra i 2,5 timme i ugnen tillsammans…

0 Delningar

Hjortgryta med parmesanmos

Hjortgryta med parmesanmos I vår hjortgryta låter vi hjorten få sällskap av ett gäng grönsaker,…

0 Delningar

Råraka med hjortchorizo

Råraka med hjortchorizo Både råraka och hjortchorizo smörstekts långsamt för att få fram en härlig…

0 Delningar

Tartiflette med extra allt

Tartiflette med extra allt Vi bygger botten på vår Tartiflette med tunt hyvlad och lätt…

0 Delningar

Älgryggbiff med tryffelbearnaise

Älgryggbiff med tryffelbearnaise Nu när den italienska hösttryffeln har kommit ville vi låta den möta…

0 Delningar

Piggvar med champagnesås

Piggvar med champagnesås Piggvar är något av det bästa havet kan erbjuda och champagnesås kanske…

0 Delningar

Kummel & hummer

Kummel & hummer Vi kokar en hummerfond på skal, rotsaker & vitt vin som reduceras…

1 Delningar

Torsk, tryffel & beurre blanc

Torsk, tryffel & beurre blanc Vi rimmar torskryggen och tillagar den långsamt i ugnen. Slår…

0 Delningar