Etikett: Potatis

Älgwallenbergare

Älgwallenbergare Genom att göra wallenbergare på älgfärs fick vi fram en fin viltsmak men med…

0 Delningar

Sparristortilla

Sparristortilla Att kombinera spröda sparrisar med den magiska osttrion Parmesan, Västerbottensost och Comté fick vår…

0 Delningar

Het rödspätta

Het rödspätta Vi ville ge den klassiska panerade rödspättan en rejäl upphettning. Dels i form…

0 Delningar

Torsk Bourguignon

Torsk Bourguignon Genom att låta den relativt neutrala torsken få sällskap av en mustig bourguignonsås…

0 Delningar

Hjort rullad i Karljohan

Hjort rullad i Karljohan Genom att gnida in hjortfilén i torkad, pulveriserad karljohan förstärks viltsmaken…

0 Delningar

Entrecôte de Charolais

Entrecôte de Charolais Entrecōte de Charolais á la moutarde är en rätt vi har lagat…

0 Delningar

Fläskfilé fylld med ost och salvia

Fläskfilé fylld med ost & salvia Vi fyllde en fläskfilé med dijonsenap, Västerbottensost och smörstekt…

0 Delningar

Lammlägg med tryffelmos

Lammlägg med tryffelmos Bräserad lammlägg kan låta krångligt. Men det räcker att du investerar 20…

0 Delningar

Lammentrecôte

Lammentrecôte  Lammentrecôte som fått marinera ett dygn i olivolja, vitlök, champagnevinäger, honung, rosmarin och provensalska…

0 Delningar