Älgwallenbergare Genom att göra wallenbergare på älgfärs fick vi fram en fin viltsmak men med…
Etikett: winomaten youtube
Hummersoppa
Hummersoppa Att befinna sig i hummerns förlovade land är paradisiskt för oss. I vår hummersoppa…
Pasta Rydberg
Pasta Rydberg I vår pasta Rydberg lånar vi lite grundsmaker till själva pastasåsen från klassiska…
Äggröra de lux
Äggröra de lux Att lyxa till äggröran på helgerna är lite av en hemlig last…
Tryffelpasta med smörslungade bondbönor
Tryffelpasta med smörslungade bondbönor Bondbönorna är i säsong just nu och en riktig delikatess för…
Sparrispasta
Sparrispasta Grön sparris av bra kvalitet är pastans bästa kompis. Addera grädde, vin & konjak…
Sparristortilla
Sparristortilla Att kombinera spröda sparrisar med den magiska osttrion Parmesan, Västerbottensost och Comté fick vår…
Kycklingfrikassé
Kycklingfrikassé Tid är pengar lyder ordspråket – men att ge sig själv tid i köket…
Cannelloni med calvados
Cannelloni med calvados Vi reducerar syrad grädde och blandar sedan ner gorgonzola som fått en…
Vit sparris med brynt smörhollandaise
Vit sparris med brynt smörhollandaise Det bästa och inte minst godaste vårtecknet för oss är…