Sparristortilla Att kombinera spröda sparrisar med den magiska osttrion Parmesan, Västerbottensost och Comté fick vår…
Etikett: winomaten youtube
Kycklingfrikassé
Kycklingfrikassé Tid är pengar lyder ordspråket – men att ge sig själv tid i köket…
Cannelloni med calvados
Cannelloni med calvados Vi reducerar syrad grädde och blandar sedan ner gorgonzola som fått en…
Vit sparris med brynt smörhollandaise
Vit sparris med brynt smörhollandaise Det bästa och inte minst godaste vårtecknet för oss är…
Kräftlinguine
Kräftlinguine Att koka en sås på skalen från färska kokta havskräftor ger den här rätten…
Torsk Bourguignon
Torsk Bourguignon Genom att låta den relativt neutrala torsken få sällskap av en mustig bourguignonsås…
Piccata med pasta
Piccata med pasta Vi gjorde vår Piccata på ekologisk fläskfilé. Genom att reducera en högkvalitativ…
Pasta Lumaconi
Pasta Lumaconi Genom att låta okokta Lumaconis (pastasnäckor) långsamt bakas i ugnen på en bädd…
Marinerad fläskytterfilé
Marinerad fläskytterfilé Fläskytterfilé känns som en bortglömd och förbisedd styckningsdetalj men med lite kärlek i…
Lammracks med palsternackspuré
Lammracks med palsternackspuré Om du gillar mört kött är det här receptet för dig! Lammracksen…