Kolja, kantarell & musselsås Vi gör en koncenterad och het musselfond som sedan blir basen…
Etikett: Youtube
Kycklingklubba, rött ris & curry
Kycklingklubba, rött ris & curry Vi penslar kycklingklubborna med en glaze som får spets av…
Revben med äppelsmörsås
Revben med äppelsmörsås Vi ger revbenen all vår kärlek när de får gå totalt nästan…
Små köttpajer
Små köttpajer Vi låter bitarna av högrev få puttra i 2,5 timme i ugnen tillsammans…
Tortellini med räksås
Tortellini med räksås Vi reducerar Coconut cream tillsammans med citrongräs och limeblad i en kastrull.…
Risoni i hummersås med skaldjur
Risoni i hummersås med skaldjur Vi kokar en snabb hummersås som först får reducera i…
Hängmörad biff, skocka & choronsås
Hängmörad biff, skocka & choronsås Biffar från 8-åriga värmländska mjölkkor som hängmörat på ben i…
Svart ris, räkor & currysmör
Svart ris,räkor & currysmör Vi kokar svart ris med kycklingbuljong, Smälter smör utan att det…
Tartiflette med extra allt
Tartiflette med extra allt Vi bygger botten på vår Tartiflette med tunt hyvlad och lätt…
Älgryggbiff med tryffelbearnaise
Älgryggbiff med tryffelbearnaise Nu när den italienska hösttryffeln har kommit ville vi låta den möta…