Alla❤️dag toast I stället för att ägna kommande söndag åt trista sysslor som städning, tvättning och fixa matlådor inför veckan föreslår vi att ni lagar vår smarriga Alla❤️dag toast i stället. I videofilmen…
Pasta Lumaconi Genom att låta okokta Lumaconis (pastasnäckor) långsamt bakas i ugnen på en bädd av Bechamelsås & fyllda med Salsiccia får du fram djupa, ljuvliga smaker och hela köket doftar av…
Project – ett synnerligen lyckat projekt Project ligger på Södra vägen 45 i Göteborg och har funnits i drygt fyra år. Ett besök här har stått på vår önskelista i flera år…
Baconlindad hälleflundra Genom att linda in hälleflundran i alspånsrökt bacon får vi fram lite rökighet samt att fisken håller ihop fint. Vi kombinerar med en härligt krämig Vermouthsås som binder ihop alla…
Marinerad fläskytterfilé Fläskytterfilé känns som en bortglömd och förbisedd styckningsdetalj men med lite kärlek i form av marinad och varsam hantering i ugnen får du fram den allra möraste köttbiten. I videofilmen…
”Det ska vara kul att vara med i Tryffelsvinets Vinklubb – det är det största målet och inte att kränga vin” säger Louise, VD på Tryffelsvinet Nya Tryffelsvinet leds sedan februari 2020…
Två superfynd i beställningssortimentet Varje vecka provar vi nya viner på winomatens instagramkonto. Det kan handla om nyheter som släpps på Systembolaget eller viner från olika nätvinhandlare. Många gånger tar dessa viner…
Entrecôte de Charolais Entrecōte de Charolais á la moutarde är en rätt vi har lagat under många år. Senapstonen som finns i både entrecōten och såsen ger en härlig rymd och sting…
Recension av Paul Svensson Grönsaker A-Ö Fotograf: Charlie Drevstam Grönkål med smörsås och pocherat ägg, Långbakad rödbeta med hallon och getost, Ramslökspasta…. ja listan kan göras oändligt lång. Hur låter det för en…
Vildand med blomkålspuré När vi för första gången lagar vildand så smörsteker vi vildandsbröstet och kombinerar med blomkålspuré. Vi steker blomkålen så att den får färg, lägger till salladslök, dijonsenap, grädde och…