När vi njutit färdigt av Liljevalchs vårsalong släntrar vi förbi Skansen och ner mot Oaxen som ligger vackert nere vid vattnet intill Beckholmssundet/ Waldermarsviken. Detta är en av restaurangerna som finns på…
Vi lagar relativt ofta pulled pork på fläskkarré och nu ville vi testa om konceptet funkar även med lammstek. Inga förändringar i kryddningen gjordes gentemot hur vi vanligtvis tillreder karrén och det…
När vårt vinintresse började ta fart så blev Champagne snabbt en gemensam passion. Från det allra första smakprovet på alla hjärtans dag 2001 som var en Moët & Chandon Brut Impérial så…
Familjen Borie äger ett antal slott i Bordeaux främst i kommunerna Saint-Julien och runt Haut-Medoc. Toppslottet i familjens ägo är utan tvekan Chateau Ducru Beaucaillou i Saint Julien. Sommaren 2010 hade vi…
Bobergs Matsal ligger på översta våningen i NK-huset mitt i hjärtat av vår huvudstad. Här har man serverat mat sedan 1915 och den pampiga inredningen för tankarna till svunna tider. Sedan 2015…
I vår familj pågår en debatt om vad som är godast – fulpizza eller finpizza? Med fulpizza menas de klassiska man får på de flesta pizzerior och som vi alla har växt…
Sedan några år tillbaka har vi börjat resa regelbundet till Malmö. Det började med att vi firade en bröllopsdag där och åt en helt fantastisk middag på restaurang Sture. Dagen efter letade…
Vi har under de senaste åren blivit helt förälskade i Cru Beaujolais dvs vingårdviner från Beaujolais gjorda på druvan Gamay. Dessa viner skiljer sig ganska mycket från Beaujolais Nouveauvinerna som säkert de…
I stundens hetta har en av oss tryckt på ”köp” knappen för ett halvt styckat lamm som levereras hem till vår dörr. Lammet kommer från en svensk ekologisk gård. Vi har länge…
När vi styr stegen mot Kagges på Lilla Nygatan 21 i Gamla Stan kommer vi ihåg när vi senast åt middag i den här lokalen. Det var den 9 juli 2016 och…