Äggröra de lux Att lyxa till äggröran på helgerna är lite av en hemlig last…
Mat
Tryffelpasta med smörslungade bondbönor
Tryffelpasta med smörslungade bondbönor Bondbönorna är i säsong just nu och en riktig delikatess för…
Daniel Crespi
Daniel Crespi ”Vi har stängt! Vi hade bara öppet för lunch” är det första Daniel…
Sparrispasta
Sparrispasta Grön sparris av bra kvalitet är pastans bästa kompis. Addera grädde, vin & konjak…
Sparristortilla
Sparristortilla Att kombinera spröda sparrisar med den magiska osttrion Parmesan, Västerbottensost och Comté fick vår…
Kycklingfrikassé
Kycklingfrikassé Tid är pengar lyder ordspråket – men att ge sig själv tid i köket…
Cannelloni med calvados
Cannelloni med calvados Vi reducerar syrad grädde och blandar sedan ner gorgonzola som fått en…
Het rödspätta
Het rödspätta Vi ville ge den klassiska panerade rödspättan en rejäl upphettning. Dels i form…
Vit sparris med brynt smörhollandaise
Vit sparris med brynt smörhollandaise Det bästa och inte minst godaste vårtecknet för oss är…
Kräftlinguine
Kräftlinguine Att koka en sås på skalen från färska kokta havskräftor ger den här rätten…